プレスリリース 2017.10.10

Wolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener シンガポール店　10月14日グランドオープンのお知らせをプレスリリースいたしました。 press release

レストラン事業を展開する株式会社THパートナーズ（本社：東京都新宿区、代表者：橋本忠則）と、「Wolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener」ブランドを100％保有する『W Steak International Corp.』は資本・業務提携しシンガポールにて「Wolfgang’s Steakhouse Singapore Pte. Ltd.」を設立しました。

シンガポールに新規開業する世界的ホテル「インターコンチネンタルホテルシンガポールロバートソンキー」2階に「ウルフギャングステーキハウス by ウルフギャングズウィナーシンガポール店」が、10月14日にグランドオープンします。

ウルフギャングステーキハウス by ウルフギャングズウィナーシンガポール店の店舗情報

■オープン店舗情報
ウルフギャングステーキハウス by ウルフギャングズウィナーシンガポール店

■店舗名
Wolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener Singapore

■店舗所在地
1 Nanson Road #02-01, InterContinental Singapore Robertson Quay, Singapore 238909

■店舗電話番号
＋65 6887 5885

■営業時間
17:30PM ～ 23:30PM

■座席(店舗規模)
150席

■運営会社
Wolfgang’s Steakhouse Singapore Pte Ltd.

■公式HP

https://wolfgangssteakhouse.sg/

ウルフギャングステーキハウス by ウルフギャングズウィナー概要

NY老舗名門ステーキハウスでヘッドウェイターとして40年以上に渡り活躍したウルフギャング・ズウィナー氏が独立し、2004年マンハッタンに創業したステーキハウスです。

息子のピーター・ズウィナー氏とともに熟成肉ステーキへの愛情と完璧なサービスを融合させた結果、今では、世界中の美食家をも唸らす”極上ステーキハウス”として、NYをはじめ、シンガポール出店により世界18店舗を展開し、絶大な人気を誇っています。

<熟成肉へのこだわり>
ご提供する牛肉は、アメリカ農務省（USDA）の審査官により厳しくチェックされ、8等級で格付されます。その中でも頂点に格付されたものが「プライム」です。「プライム」と格付けされたものは、米国全土だけでも流通量が2～3%のみの貴重な牛肉で、それを一定の温度と湿度で管理された専用熟成庫で28日間長期熟成したドライエイジングビーフを使用しています。

この長期乾燥熟成によって柔らかい食感と旨味が増したドライエイジングビーフを、900℃のオーブンで一気に焼き上げることで、表面はカリッと香ばしく、中からジュワッと肉汁がしたたる、ジューシーな極上ステーキに仕上がります。

1. 株式会社THパートナーズの概要

会社名　：株式会社THパートナーズ
所在地　：東京都新宿区西新宿6-12-1 パークウエストビル11階
代表者　：橋本忠則
事業内容：不動産事業、キャラクターライセンス事業、IT関連事業、WebPR事業、海外レストラン事業、グループ会社の経営戦略の策定及び事業統括

2. Wolfgang’s Steakhouse Singapore Pte Ltd.の概要

会社名　　： Wolfgang’s Steakhouse Singapore Pte Ltd.
会社所在地： 57 Mohamed Sultan Road #03-05 Sultan-Link Singapore 238997
代表者　　： Tadanori Hashimoto , Peter Zwiener
事業内容　：飲食事業のプロデュース、運営、他
シンガポール法人 Wolfgang’s Steakhouse Singapore Pte. Ltd. は、ハワイなどで海外レストラン事業を展開する株式会社THパートナーズ（代表取締役：橋本忠則）と、「Wolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener」の創業者ウルフギャング・ズウィナー氏の息子であり、フィナンシャル分野での経験と高品質なサービスへの情熱を持つピーター・ズウィナー氏によりJVとして設立されました。